Flimkien ma 'l-iżvilupp tat-teknoloġija industrijali,il-proporzjon b'diversi alkoħols taz-zokkor (inklużi xylitol, sorbitol, maltitol, mannitol, eċċ.) bħala materja prima biex isiru prodotti industrijalihuwajogħlafiid-dinja, partikolarment fl-industrija tal-ikel, użata fl-ingredjenti tal-ikel biex tissodisfa l-ħtiġijiet tas-saħħa ta 'popolazzjonijiet differenti,bħall-prevenzjoni tal-ikel tas-snien dentali, dijabete, iperlipidemija u ikel tal-pazjenti bl-obeżità eċċ.
Sorbitolhuwa l-iktarimportantifil-konsum ta 'alkoħol polysugar. Minħabba s-sors wiesa 'tiegħu, il-proċess sempliċi u l-prezz baxx,sorbitolintuża ħafna fl-ikel, kimiċi li jintużaw kuljum, farmaċewtiċi, surfactant, raża alkidi u industriji oħra. L - applikazzjoni ta 'sorbitolhuwa kif ġej:
Sorbitol fl-industrija tal-ikel
1.Sorbitolhuwa inqas ħelu mis-sukrożju (madwar 50-80% tas-sukrożju); Minħabba li s-sħana tas-solubilità tagħha hija akbar minn dik tas-sukrożju, is-sorbitol kristallin għandu sens distint ta 'tkessiħ meta jinħall fil-ħalq. Hija materja prima tajba għall-produzzjoni ta 'ħlewwiet b'livell baxx ta' ħlewwa u tista 'tadatta għar-rekwiżiti attwali tas-suq biex tnaqqas b'mod xieraq id-domanda tal-konsum tal-ħlewwa.
2.Sorbitolgħandu proprjetajiet moisturizzanti. Iż-żieda ta 'sorbitol ma' l-ikel tista 'tevita li l-ikel jinqasam u l-kristallizzazzjoni tas-sukrożju, sabiex l-ikel jista' jinżamm frisk u artab u l-ħajja fuq l-ixkaffa tista 'tiġi estiża. Meta jintuża fil-kejkijiet tal-ħobż, għandu effetti ovvji.
3.Sorbitolmhix riduttiva, għandha proprjetajiet kimiċi stabbli, mhix faċli biex tkun ossidizzata bl-arja, għandha reżistenza għolja għas-sħana, u mhux se tirreaġixxi ma 'komposti amino solubbli biex tipproduċi reazzjoni ta' Maillard Browning meta tissaħħan. Għalhekk, f'temperatura għolja għal sorbitol bħala proċess ta 'ħlewwa ta' ikel, kulur jgħajjat; Iżda f'oġġetti moħmija, ma jiġi prodott l-ebda kulur.
4.Sorbitolgħandu ċerta attività fiżjoloġika u tista 'tipprevjeni d-denaturazzjoni ta' karotenojdi, xaħam u proteini li jittieklu. Iż-żieda tas-sorbitol mal-ħalib ikkonċentrat tista 'ttawwal il-ħajja fuq l-ixkaffa u ttejjeb il-kulur u l-aroma tal-perżut u zalzett. Għandu effett stabilizzanti ovvju fuq iz-zalza tal-ħut u jtawwal il-ħajja tal-ħażna tiegħu. L-istess jgħodd għall-priservi.
5.Wara li jidħol fil-ġisem, sorbitol jista 'jiġi metabolizzat, li huwa ħlewwa nutrittiva. Madankollu, il-passaġġ metaboliku tagħha huwa diffużjoni bil-mod u mbagħad assorbiment, ossidizzat fi fruttożju, u mbagħad jintuża biex jipparteċipa fil-passaġġ metaboliku tal-fruttożju. Il-metaboliżmu tal-fructose ma jeħtieġx għajnuna għall-insulina, allura l-konsum ta 'sorbitol m'għandu l-ebda effett fuq iz-zokkor fid-demm u z-zokkor fl-awrina. Jista 'jintuża bħala sustanza li tagħti l-ħlewwa u nutrijent għall-ikel dijabetiku.
6.Sorbitolmhix faċli biex tifforma, ħmira u batterji ta 'l-aċidu lattiku, fil-ħalq ma tintużax mill-istreptokokk tas-snien dentali, u tista' tagħmel il-PH tal-ħalq kemxejn miżjuda, allura huwa tip ta 'togħma ħelwa kontra l-kari
7.Sorbitolmhuwiex maqsum mill-enzimi ta 'l-istonku wara li jinbelgħu, u għandu żmien itwal ta' żamma fl-imsaren mill-glukożju, allura għandu l-funzjoni li jxarrad l-imsaren u jista 'jintuża biex jagħmel ikel lassattiv jew lassattiv.
Minflok gliċerina bħala moisturizer
Kifsorbitollikwidu għandu proprjetajiet ta 'moisturizing, jista' jintuża fil-produzzjoni ta 'toothpaste, sigaretti u kożmetiċi minflok glycerin bħala aġent moisturizing. Is-sorbitol jiswa ħafna inqas mill-gliċerina, u l-użu tiegħu bħala moisturizer sar pjuttost komuni fl-industrija tal-kosmetiċi.
Użi oħra
Użat għall-produzzjoni tal-vitamina Ċ:Sorbitolhuwa l-materjal tal-bidu għall-vitamina Ċ. M'hemm l-ebda materja prima oħra fid-dinja li tista 'tissostitwixxisorbitol. S’issa, l-użu ewlieni tas-sorbitol fiċ-Ċina għadu jintuża biex tagħmel il-vitamina Ċ.
Użati biex jagħmlu surfactants:Sorbitolsurfactants ibbażati huma wżati ħafna fis-settur industrijali, li fih l-esteri mxarrba ta ’sorbitol imnixxfin sintetizzati minn sorbitol u aċidi grassi, u l-prodotti modifikati aktar minn ethylene oxide hydroxyethyl fuq din il-bażi, huma l-materja prima bażika għall-preparazzjoni ta’ surfactants varji. L-ismijiet tal-merkanzija huma Spinster u Twain.
Użat fl-industrija farmaċewtika: per eżempju, raffinatsorbitoljista 'jintuża bħala preparazzjoni li tnaqqas il-pressjoni tad-demm;sorbitolhuwa nitrat biex jipproduċi nitro-dehydrating sorbitol ester, li huwa mediċina tajba għall-mard koronarju tal-qalb;Sorbitolgħandu wkoll effett stabilizzanti fuq il-preparazzjoni tal-immunoglobulina.
Użat fl-industrija kimika:Sorbitolu epoxy propane jintużaw bħala materjali tal-bidu biex jipproduċu plastiks riġidi tal-polyurethane ragħwa b'ċerti proprjetajiet ritardanti tal-fjammi. Il-lipidi ġġenerati minn sorbitol u aċidi grassi sintetiċi jistgħu jintużaw biex jissostitwixxu żejt tal-ġulġlien fil-produzzjoni ta 'żebgħa ta' raża alkidi. Sorbitol rosin ester huwa materja prima komuni għal kisi arkitettoniku.
dant proprjetajiet. Il-lipidi ġġenerati minn sorbitol u aċidi grassi sintetiċi jistgħu jintużaw biex jissostitwixxu żejt tal-ġulġlien fil-produzzjoni ta 'żebgħa ta' raża alkidi. Sorbitol rosin ester huwa materja prima komuni għal kisi arkitettoniku.
